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スタバが高くても人気な理由

窪田望
窪田望
2022/06/17 09:00

社会人はもちろん高校生や中学生にも
人気なスターバックスですが、
ちょっと高いと思ったことありませんか?

実は、スターバックスのそもそものターゲットは
都市に勤める給料高めのビジネスマンでした。

また、スターバックスには
サードプレイスという理念があります。

これは
家でも職場でも学校でもない
第3の場所という意味です。

この言葉を提唱したオルデンバーグは
アメリカは
「多くの人は家と職場を往復するだけになっていて
ストレスが高まっている」
と分析したんです。

そのため
サードプレイスが必要だ!
って分析をしたんですね。

スターバックスは
まさにこのサードプレイスを提供することによって
癒しを与えたんです!

さらに、その当時はホテルのラウンジの
飲料水は1000~1500円の相場でした。

そこに対してスターバックスは
500~700円の商品を出していったことで
差別化戦略をしました。
そしてホテルのラウンジを頻繁に使うのは厳しい
というビジネスマンを
ターゲットにすることに成功したんです。

その後、ビジネスマンの中でも
コーヒーを好まない層に対して
フラペチーノなどの
商品の提供バリエーションを増やしたり、
スターバックスを気に入ったビジネスマンが
家族と来店することにより、
若い人にも利用されるカフェへと変化していった
というわけなんですね。

次回は
「アメリカ最大の書店の戦略について」
について解説します。

お楽しみに!

スタバが高くても人気な理由

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